Een duurzaam bedrijfspand voor de voedingsindustrie

Een duurzaam bedrijfspand bepaalt mee hoe efficiënt je met energie en grondstoffen omgaat en hoe goed je kunt inspelen op wat er nog komt. Voor de voedingsindustrie telt dat extra, omdat het pand zowel de voedselveiligheid als het energiegebruik raakt. Bij de bouw van een nieuw pand voor de foodsector neem je samen met VDG Unibouw duurzame en functionele keuzes daarom vanaf het begin mee. Zo krijg je een gebouw dat aan de eisen van vandaag voldoet en tegelijk is voorbereid op de toekomst.

Materialen en ontwerpkeuzes voor de foodsector

De materialen en de indeling van het gebouw bepalen hoe soepel de dagelijkse voedselverwerking verloopt. Oppervlakken moeten eenvoudig schoon te houden zijn en tegen intensief gebruik en vocht kunnen. Een doordacht ontwerp houdt daarbij rekening met de logische stroom van goederen, personeel en afval, zodat je kruisbesmetting voorkomt en processen soepel verlopen. Kies je materialen die lang meegaan en makkelijk onderhouden zijn, dan verleng je de levensduur van je pand. Zo gaan een duurzaam bedrijfspand en een veilige productieomgeving samen.

Zuinig omgaan met energie

Voedselverwerkende bedrijven gebruiken veel energie voor koelen, verwarmen en produceren. Een pand kun je daarop voorbereiden door al in het ontwerp ruimte te maken voor eigen energieopwekking, bijvoorbeeld zonne-energie op het dak. Ook de warmte die vrijkomt bij het koelen kun je opnieuw gebruiken voor verwarming of warm water, zodat er minder verloren gaat. Met de beperkte capaciteit van het elektriciteitsnet is een slim energiegebruik bovendien belangrijk om je bedrijfsvoering betrouwbaar te houden. Een goed geïsoleerd pand met voldoende daglicht heeft daarnaast minder energie nodig om op temperatuur te blijven en verlicht te worden. Die keuzes maak je het beste al in het ontwerp, want ze achteraf toevoegen is lastiger. Zo houd je het energiegebruik van je duurzaam bedrijfspand laag zonder in te leveren op de omstandigheden die je product nodig heeft. Deze aandacht voor duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen hoort bij een modern bedrijfsgebouw.

Een pand dat meegroeit met je proces

De voedingsindustrie verandert voortdurend. Nieuwe productietechnieken en automatisering veranderen de manier van werken, en je pand moet dat kunnen opvangen. Dat vraagt om een ontwerp met flexibiliteit in het gebruik van de ruimte en de installaties. Denk aan een open productieruimte met weinig kolommen, of vloeren die ook zwaardere machines aankunnen. Door in het ontwerp ruimte te laten voor een slim beheer systeem, kun je de gebouwfuncties en je processen later blijven volgen en verbeteren. Een toekomstgericht pand groeit zo mee met je onderneming.

Circulair omgaan met grondstoffen en water

Circulariteit in de bouw voor voedselverwerking draait om zo min mogelijk afval en slim omgaan met grondstoffen en water. Het gebouwontwerp speelt daarin een rol, bijvoorbeeld met het opvangen en hergebruiken van water of het scheiden van afvalstromen direct bij de bron. De inrichting van de ruimtes en de logistiek op het terrein kun je zo opzetten dat reststromen uit het proces goed benut worden. Dat sluit aan bij een afvalarme voedselketen en komt terug in onze ESG-visie.

Duurzaamheid vraagt om een integrale aanpak

Een duurzaam bedrijfspand voor de foodsector ontstaat wanneer alle disciplines samenwerken. Vanaf de eerste analyse werken architect, duurzaamheidsadviseur en VDG Unibouw samen aan het ontwerp. Door je duurzaamheidsambities vroeg vast te leggen, neem je ze logisch en efficiënt mee in het plan. Dat voorkomt aanpassingen achteraf en zorgt dat het gebouw aan alle functionele en wettelijke eisen voldoet. Unibouw volgt daarbij het ambitieniveau van de klant: wil je een hoge certificering zoals BREEAM, dan leveren we dat, en anders het niveau dat past bij je plannen. Bekijk enkele van onze projecten voor een indruk van onze aanpak.

Veelgestelde vragen over een duurzaam bedrijfspand